love the life

nice forum
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سويسرول الشوكولاتة بالكريمة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sofi
Admin
avatar

المساهمات : 149
تاريخ التسجيل : 16/01/2009
العمر : 25

مُساهمةموضوع: سويسرول الشوكولاتة بالكريمة   الخميس مايو 21, 2009 8:17 pm


المقادير:

- 1/3 كوب دقيق الكيك أو جميع الإستعمالات
- 1/3 كوب كاكاو بودرة مرة
- 2 ملعقة طعام نشاء
- 1/2 ملعقة شاي بيكنغ باودر
- 1/3 ملعقة شاي ملح
- 1/2 ملعقة شاي بيكنغ صودا
- 4 بيض كبير مفصول
- 1 كوب سكر ناعم مقسم
- 1/2 كوب رقائق شوكولاتة
- 1 كوب كريمة خفق

طريقة التحضير:

· سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

· مدي ورقة شمع في قالب كعك خاص بالسويسرول.

· رشيها بالزيت ورشي عليها الدقيق ثم تخلصي من الفائض.

· اخلطي الدقيق مع الكاكاو والنشاء والبيكنغ صودا والبيكنغ باودر والملح.

· في وعاء آخر، اخفقي صفار البيض ومقدار 1/4 كوب من السكر، حتى تظهر الرغوة.

· في وعاء آخر اخفقي بياض البيض حتى تظهر الرغوة جيدا. أضيفي مقدار 1/2 كوب من السكر.

· اخفقي حتى تجمد. اخلطي البياض بالتناوب مع خليط الدقيق في صفار البيض.

· اسكبيها في القالب المعد. وساوي سطحه، اخبزيها في الفرن مدة 14 دقيقة.

· أحضري منشفة مطبخ نظيفة، رشيها بما تبقى من السكر.

· ضعي عليها الكيك. أزيلي ورق الشمع. تخلصي من الحواف.

· من الجهة العريضة أو الطويلة للكيك، لفيها رول مع المنشفة.

· ضعيها على شبك حتى تبرد الكيكة تماما.

· افتحي الرول وانزعي المنشفة. اخلطي الكريمة المخفوقة مع رقائق الشوكولاتة.

· افرديها على الكيك مع ترك مقدار 1/2 انش من الطرف.

·لفيها مرة أخرى رول، ضعيها في طبق ثم في الثلاجة حتى يبرد تماما.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sofi-butterfly.forumotion.com
 
سويسرول الشوكولاتة بالكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
love the life :: بنات :: مطبخ الفراشات-
انتقل الى: